Add duty free systems and travel stage updates

Docs/gameplay.md

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 - 장애물에 맞으면 목숨 감소
 - 장애물에 맞으면 속도 감소
 - 충돌 후 짧은 무적 시간이 생김
-- 라멘 무적이나 방어막으로 막은 충돌은 피격 깜빡임 대신 방어 성공 이펙트로 표시
+- 무적 아이템으로 통과한 충돌은 피격 깜빡임 대신 안전 통과 이펙트로 표시
 
 ## 튜토리얼 순서
 
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 2. 2단 점프: 멀리 떨어진 발판
 3. 슬라이드: 천장 장애물
 4. 강제 피격: 낮은 장애물에 일부러 맞아 목숨/속도 감소 체험
-5. 아이템: 초밥, 라멘, 방어막, 마일리지 카드, 운동화 순서로 효과 체험
+5. 아이템: 김밥, 바나나우유, 에너지 드링크 순서로 효과 체험
 6. 실전 연습: 속도 변화 설명 후 출국 게이트까지 주행
 
 ## 아이템
 
-| 아이템 | 효과 | 튜토리얼 체험 |
+| 아이템 | 효과 | 등장 위치 |
 | --- | --- | --- |
-| 초밥 | 목숨 1 회복 | 강제 피격 후 회복 |
-| 라멘 | 잠깐 무적 | 먹은 뒤 장애물 통과 |
-| 방어막 | 충돌 1회 방어 | 먹은 뒤 다음 충돌 방어 |
-| 마일리지 카드 | 마일리지 획득량 증가 | 먹은 뒤 마일리지 수집 |
-| 운동화 | 속도 회복 | 피격 후 느려진 속도 회복 |
+| 지역별 회복 음식 | 목숨 1 회복 | 플레이 중 |
+| 지역별 무적 음식 | 잠깐 무적 | 플레이 중 |
+| 국가별 에너지 드링크 | 속도 소량 회복 | 플레이 중 |
+| 도시락 | 장착 후 플레이 중 HP 회복 | 면세점 구매 |
+| 마일리지 카드 | 장착 후 마일리지 획득량 증가 | 면세점 구매 |
+| 영양제 | 최대 HP +0.5, 4개 구매 시 최대 HP +2 | 면세점 구매 |
+| 가방 업그레이드 | 장착 슬롯 증가 | 면세점 구매 |
 
 아이템을 먹으면 짧은 링, 반짝임, 문구 이펙트가 떠서 획득 여부를 확인할 수 있습니다.
-라멘 무적 아이템의 현재 지속 시간은 `2.2초`이며, 튜토리얼에서는 방어막이 바로 이어지지 않도록 안전 발판을 사이에 둡니다.
+무적 아이템의 현재 지속 시간은 `2.2초`입니다.
 
 점프 구간의 마일리지 코인은 플레이어가 뛰는 높이에 맞춰 넓고 높은 포물선으로 배치합니다.
 게임 속도가 빨라지면 코인 포물선의 가로 폭도 함께 넓혀 점프 타이밍과 맞춥니다.
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 현재 방향은 개별 랜덤 생성이 아니라 검증된 코스 조각을 순서대로 배치하는 방식입니다.
 코스 조각은 `CourseStep`으로 분리했습니다.
-다음 리팩터링에서는 여러 조각의 묶음을 `CourseProfile`로 분리합니다.
+여러 조각의 묶음은 `CourseProfile`로 분리했습니다.
 
 패턴 예시:
 
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 이 방식은 쿠키런식으로 계속 이어지는 기본 발판을 유지하면서도, 장애물과 아이템은 상황에 맞게 배치할 수 있습니다.
 
-## CourseProfile 방향
+## CourseProfile 구조
 
 튜토리얼과 일반 맵의 코스 목적을 분리합니다.
 
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 | `AmericaCourseProfile` | 빠른 속도와 후반 난이도 |
 
 현재 `PlatformSpawner`는 `CourseStep` 배열을 순서대로 실행합니다.
-다음 목표는 코스 내용을 `CourseProfile`로 묶어, 스포너가 맵별 코스 정의를 직접 만들지 않게 하는 것입니다.
+`PlatformSpawner`는 맵별 `CourseProfile`에서 opening/loop 코스를 받아 실행합니다.
+fallback 코스도 `FallbackCourseProfile`에서 받아오므로 스포너가 코스 내용을 직접 만들지 않습니다.
 
 튜토리얼 전용 요소: